пищевые отравления

Наиболее массовая и распространенная проблема лета  – пищевые отравления. Высокая температура воздуха способствует сокращению срока годности многих продуктов питания. Нарушение условий хранения и приготовления приводят к преждевременной, а порой и неожиданной порче продуктов, которая становится причиной многих кишечных расстройств.

Подавляющее большинство пищевых отравлений имеют микробное происхождение. Возникают они при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество микробных токсинов либо самих микробов. А жаркая погода способствует их ускоренному размножению.

Врач-гастроэнтеролог клиники Into-Sana Путренко Людмила Викторовна рассказывает: «Для пищевых отравлений микробного происхождения характерно внезапное начало и острое течение. Буквально через пару часов после употребления испорченной пищи, как правило, появляется тошнота, рвота, резкие и сильные боли в животе, немногим позже – жидкий стул».

Многие люди не придают должного внимания этой проблеме на начальном этапе, тем самым, упуская драгоценное время и теряя контроль над ситуацией. Ошибочно также мнение, что если вовремя выпить активированный уголь, то проблема с кишечником решится. Это огромное заблуждение! На самом деле рвота и понос – довольно опасные симптомы, которые могут за собой повлечь серьезные последствия. Так, пищевые отравления помимо интоксикации организма опасны обезвоживанием, а бактерии и их продукты распада, попавшие в желудочно-кишечный тракт, вызывают развитие воспалительного процесса в желудке и кишечнике.

Из-за отравления организма микробными токсинами, а так же из-за общего нарушения и сбоя работы различных систем жизнедеятельности организма воспаленная кишечная стенка существенно уменьшает, а в критических ситуациях и вовсе теряет способность всасывать жидкость. Любая жидкость, попавшая в желудок, не абсорбируется и не поглощается стенками кишечника, при этом каловые массы становятся жидкими, тем самым начинается двойной процесс обезвоживания: новая жидкость не принимается, а имеющаяся выводится в ускоренном режиме. Обычно, процесс сопряжен с нарастанием общей слабости больного, может повыситься температура, появиться озноб и сердцебиение, снизиться артериальное давление.  Если процесс обезвоживания не остановить, может развиться инфекционно-токсический шок.

«Когда симптомы пищевого отравления налицо: появились  рвота и понос – первым делом нужно промыть желудок. В основном используют слабый раствор соды или марганцовки. Можно взять и  обычную  воду, – рекомендует Л. В. Путренко. – Следующий важный шаг - необходимо постараться напоить больного для восстановления водного и кислотно-щелочного баланса. Лучше всего для этого подойдет раствор Регидрона или ему подобный. В домашних условиях можно использовать слабый ромашковый чай; мятный чай, который к тому же хорошо заглушает позывы к рвоте; минеральную воду без газа или за отсутствием всего вышеперечисленного просто воду.  Пить необходимо маленькими глотками, иначе рвота может повториться. Следующий важный шаг – принятие сорбента (например: Энтеросгеля), который возьмет на себя функцию «пылесоса» и в прямом смысле слова поглотит микробы, спровоцировавшие отравление. Если обезвоживание нарастает, а напоить больного из-за рвоты не удается, необходимо незамедлительно звонить в службу скорой помощи».

Лето, помимо моря, радости и веселья, таит  множество опасностей. Но если мы будем пытаться соблюдать элементарные и такие знакомые с детства правила личной гигиены, покупать продукты только в проверенных и оборудованных для этих целей местах, а также не пренебрегать правилами хранения и сроками годности, мы сможем себя уберечь от пошатнувшегося здоровья и испорченного настроения.

Справка:
Into-Sana ― крупнейшая частная медицинская клиника в Украине, работающая в Одесском и Киевском  регионах более 20 лет. Владельцем клиники является американский инвестиционный фонд Siguler Guff &Company. На сегодня в Одессе клиника имеет 4 диагностических центра, 5 подстанций скорой помощи, поликлинические отделения и стационар. В Киеве Into-Sana представлена двумя поликлиниками, в ближайшее время открывается третья.

Больше статей - читайте на Главной.

Comments

  • No comments found
Add comment

Женское здоровье

«Это очень важно», – известные украинки говорят о профилактике рака шейки матки

По данным ВОЗ, рак шейки матки находится на втором месте в мире по распространенности среди женщин (на первом месте – рак молочной железы). Примерный возраст заболевших – 35-55 лет, но опухоль может развиться и у 20-ти, и 60-летних.

Подробнее...

Как защитить женское здоровье весной?

Весна – такое долгожданное время года, что, дождавшись заветного марта на календаре, мы спешим снять свитера и шапки, достаём демисезонную одежду и идем покорять город своей красотой.

Подробнее...

Мифы о методе ЭКО. Мнение репродуктолога

Все больше и больше пар во всем мире сталкиваются с проблемами бесплодия. К счастью, современная медицина позволяет успешно с ними бороться. Самым популярным и эффективным методом вспомогательных репродуктивных технологий является метод ЭКО.

Подробнее...

8 причин возникновения молочницы

Молочница - «популярное», преимущественно женское заболевание, если слово популярное вообще применимо к болезням. Более половины представительниц прекрасного пола хоть раз в жизни сталкивались с этой неприятной проблемой, и только каждый десятый мужчина ощутил на себе ее проявления.

Подробнее...

Hosting Ukraine

Психология

Как побороть весеннюю ...

Вы впали в депрессию, чувствуете себя подавленным, вами владеют хандра и апатия? Когда зима, наконец, уходит, и появляются первые признаки весны, у некоторых людей проявляется так называемая ...

Психология 2021-04-23 12:00:00

Цыганский гипноз. Как ...

Гипноз как средство незаконного обогащения чаще других используют цыгане кэлдерары. Википедия : Кэлдэра́ры (от рум. căldărari; также кэлдэра́ри, коте́льщики) — цыганская этническая группа, входящая в ...

Психология 2020-08-11 10:05:28

Вопросы эксперту

Какая норма воды в день и вредно ли пить много жидкости?

Часто тем, кто худеет, болеет, рекомендуют много пить. Со всех сторон мы ...

Как уберечься от простудных заболеваний с наступлением холодов

С приходом осенней поры нужно быть готовыми к различным сюрпризам природы. С ...

Когда нужно делать пункцию щитовидной железы

Поход к врачу эндокринологу часто завершается направлением на одну из ...

Какие анализы могут показать серьезные заболевания

Как часто, придя в больницу, мы слышим от врача пресловутое: «Ну что ж вы так ...

Почему весной мы болеем чаще

Правда ли, что весной проще простудиться, чем зимой? Зачастую люди думают, что ...


Смотреть все »

  • Prev
  • Наши партнеры
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top