миндаль

Миндаль содержит витамины, минералы, белок и клетчатку, поэтому он может принести пользу для здоровья. Только горстка миндаля - приблизительно 30 грамм - содержит одну восьмую ежедневных потребностей человека в белке. Люди могут есть миндаль в сыром или жареном виде, в качестве закуски или добавлять его в сладкие или соленые блюда. Миндаль также доступен в продаже в виде нарезанного ломтиками, хлопьями, в виде муки, масла или миндального молока. Люди называют миндаль орехом, но это семена, а не настоящий орех.

Миндальные деревья, возможно, были одними из самых ранних деревьев, которые выращивали люди. В Иордании археологи обнаружили свидетельства одомашненных миндальных деревьев, возраст которых насчитывает около 5000 лет.

Преимущества миндаля

Есть несколько потенциальных преимуществ для здоровья, которые ученые связывают с миндалем.

  1. Миндаль и холестерин

    Миндаль является продуктом с высоким содержанием жира, но это ненасыщенный жир. Этот тип жира не увеличивает риск липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что ненасыщенные жиры могут улучшить уровень холестерина в крови человека. Кроме того, миндаль не содержит холестерина. Исследование 2005 года показывает, что употребление миндаля может:
    - повысить уровень витамина Е в плазме и эритроцитах
    - снизить общий уровень холестерина

    По словам этих исследователей, витамин Е является антиоксидантом, который может помочь остановить процесс окисления, который заставляет холестерин закупоривать артерии. Дальнейшие исследования нашли похожие результаты. Авторы обзора 2018 года отмечают, что питательные вещества в миндале могут способствовать повышению или поддержанию уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошего» холестерина. Они посоветовали людям потреблять около 45 г миндаля в день для защиты сердца.

  2. Миндаль и риск развития рака

    В исследовании 2015 года рассматривалось употребление орехов и риск развития рака. Авторы выявили в два-три раза более низкий риск развития рака молочной железы среди людей, которые потребляли большее количество арахиса, грецких орехов и миндаля, по сравнению с теми, кто этого не делал. Они пришли к выводу, что «арахис, грецкие орехи и миндаль, по-видимому, являются защитным фактором для развития рака молочной железы».

  3. Миндаль и болезни сердца

    Миндаль, наряду с другими орехами и семенами, может помочь улучшить уровень липидов или жиров в крови. Это может принести пользу сердцу. В исследовании, проведенном в 2014 году, ученые обнаружили, что миндаль значительно повышает уровень антиоксидантов в крови, снижает артериальное давление и улучшает кровоток. Участниками были все здоровые мужчины от 20 до 70 лет, которые принимали 50 г миндаля в день в течение 4 недель.

    Исследователи считают, что это может быть связано с:

    • витамином Е, полезными жирами и клетчаткой, которые помогают человеку чувствовать себя сытым
    • антиоксидантным воздействием флавоноидов

    Они рекомендуют есть горсть миндаля в день, чтобы получить эти преимущества.

  4. Миндаль и витамин E

    Миндаль содержит относительно высокий уровень витамина Е. Витамин Е содержит антиоксиданты, такие как токоферол. Одна унция (28,4 г) простого миндаля дает 7,27 мг (мг) витамина Е, что составляет примерно половину суточной потребности человека.

    Витамин Е и другие антиоксиданты помогают предотвратить окислительное повреждение в организме. Этот ущерб может возникнуть, когда накапливается слишком много свободных радикалов. Свободные радикалы возникают в результате естественных физических процессов и стрессов окружающей среды. Организм может устранить многие из них, но диетические антиоксиданты также помогают удалить их. Высокий уровень свободных радикалов может вызвать окислительный стресс, что приводит к повреждению клеток. Это может привести к различным заболеваниям и проблемам со здоровьем.

    Ученые также предположительно связывают более высокое потребление витамина Е с меньшим риском болезни Альцгеймера.

    В обзоре 2016 года отмечается, что один антиоксидант в витамине Е, альфа-токоферол, может играть роль в снижении риска развития рака. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это, поскольку результаты в целом противоречивы.

  5. Миндаль и сахар в крови

    Есть некоторые доказательства того, что миндаль может помочь контролировать уровень сахара в крови. Многие люди с диабетом 2 типа имеют низкий уровень магния. Дефицит часто встречается у тех, кто испытывает трудности с контролем уровня сахара в крови. Ученые предположили, что может быть связь между дефицитом магния и инсулинорезистентностью. В исследовании 2011 года 20 человек с диабетом 2 типа употребляли 60 г миндаля в день в течение 12 недель. В целом, они увидели улучшения в:
    - уровне сахара в крови
    - уровне липидов в крови или жира

    30 гр. миндаля обеспечивают 76,5 мг магния, или от 18% до 24% от суточной потребности взрослого человека. Некоторые эксперты предлагают использовать магниевые добавки для улучшения показателей сахара в крови, но вместо этого миндаль может предложить подходящий диетический источник.

  6. Миндаль помогает контролировать вес

    Миндаль является продуктом с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием белка, полезных жиров и клетчатки. Согласно исследованиям, появившимся в 2015 году, употребление миндаля в качестве полуденного перекуса может на некоторое время вызвать чувство сытости. Люди употребляли либо 28 г (173 калории), либо 42 г (259 калорий). Степень, до которой аппетиты участников оставались низкими, зависела от количества потребляемого ими миндаля. Чувство сытости может помочь людям сбросить вес, так как у них будет меньше соблазнов искать больше еды.

  7. Миндаль улучшает здоровье костей

    Миндаль содержит кальций, магний, марганец, медь, витамин К, белок и цинк, которые способствуют здоровью костей. Эксперты рекомендуют миндаль как способ получения некоторых из этих питательных веществ. Витамины группы В, холин и белок могут отсутствовать в растительной диете. Люди, которые придерживаются веганской диеты, могут дополнить свои потребности, съев миндаль.

Риски

  1. Аллергия

    Люди с аллергией на орехи должны избегать миндаля. Если после употребления миндаля человек получает крапивницу, отек и затрудненное дыхание, ему следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Состояние, известное как анафилаксия, может развиться быстро и может быть опасным для жизни. Люди с аллергией должны проверить упаковку готовых продуктов и убедиться, что блюда в ресторанах не содержат орехов. Существует риск того, что пирожные, конфеты, рис и многие другие продукты и блюда могут содержать орехи.

  2. Удушье и аспирация

    Маленькие дети, некоторые пожилые люди и те, кто испытывает трудности с глотанием, должны избегать цельных орехов из-за риска удушья. Люди с деменцией, болезнью Паркинсона и снижением подвижности могут иметь повышенный риск аспирации, что может привести к попаданию пищи в легкие. Аспирация пищи может привести к осложнениям, таким как пневмония.

По материалам сайта medicalnewstoday.com

Больше статей - читайте на Главной.

Comments

  • No comments found
Add comment

Женское здоровье

«Это очень важно», – известные украинки говорят о профилактике рака шейки матки

По данным ВОЗ, рак шейки матки находится на втором месте в мире по распространенности среди женщин (на первом месте – рак молочной железы). Ежегодно в Европе злокачественные образования в шейке матки обнаруживают у 25 тысяч женщин. Примерный возраст заболевших – 35-55 лет, но опухоль может развиться и у 20-ти, и 60-летних.

Подробнее...

Как защитить женское здоровье весной?

Весна – такое долгожданное время года, что, дождавшись заветного марта на календаре, мы спешим снять свитера и шапки, достаём демисезонную одежду и идем покорять город своей красотой. Однако эта радость может омрачиться как сезонными обострениями хронических заболеваний женской половой сферы, так и новоприобретёнными болезнями.

Подробнее...

Мифы о методе ЭКО. Мнение репродуктолога

Все больше и больше пар во всем мире сталкиваются с проблемами бесплодия. К счастью, современная медицина позволяет успешно с ними бороться. Самым популярным и эффективным методом вспомогательных репродуктивных технологий является метод ЭКО. Однако до сих пор у многих есть различные предубеждения на счет такого способа лечения бесплодия.

Подробнее...

Hosting Ukraine

Психология

Как побороть весеннюю ...

Вы впали в депрессию, чувствуете себя подавленным, вами владеют хандра и апатия? Когда зима, наконец, уходит, и появляются первые признаки весны, у некоторых людей проявляется так называемая ...

Психология 2021-04-23 12:00:00

Цыганский гипноз. Как ...

Гипноз как средство незаконного обогащения чаще других используют цыгане кэлдерары. Википедия : Кэлдэра́ры (от рум. căldărari; также кэлдэра́ри, коте́льщики) — цыганская этническая группа, входящая в ...

Психология 2020-08-11 10:05:28

Вопросы эксперту

На сложные болезни могут указать самые простые анализы

Как часто, придя в больницу, мы слышим от врача пресловутое: «Ну что ж вы так ...

Почему весной мы болеем чаще

Правда ли, что весной проще простудиться, чем зимой? Зачастую люди думают, что ...

Что такое иммуномодуляторы, как они действуют и кому нужны

Чем ближе осень и наступление холодов, тем чаще все говорят об иммунитете. ...

Психолог о работе с больными COVID‑19, страхе заболеть и снижении тревожности

В мире ситуация с коронавирусом постепенно улучшается – так, уже были сняты ...

Как избежать отравления в жару — советует гастроэнтеролог

Пищевые отравления — одна из самых частых проблем, с которыми люди обращаются ...


Смотреть все »


Интимные украшения

  • Prev
  • Наши партнеры
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top