Наш организм теряет воду каждый день: с дыханием, потом, мочеиспусканием, слезами и т.д. ...
Ежегодно 28 июля проводится Всемирный день борьбы с гепатитом. В этот день мировое ...
НАЖБП - что это? И почему сегодня эта проблема приобретает масштабы эпидемии? ...
Новые учебные программы предусматривают, что в дневниках первоклассников уже с первого ...
Причиной этих болезненных наростов чаще всего становится неудобная обувь. Если проблема ...
Казалось бы, ну что за проблема - икота. Съел всухомятку бутерброд или сделал слишком ...
Известно, что во время похолоданий может пострадать здоровье любого человека, чему ...
Обильная потливость рук и ног хоть и не вызывает болезненных ощущений, но доставляет ...
В ноябре 2020 года в Украине и во всем мире в очередной раз отметили Всемирный день ...
Начало учебного года, независимо от того, первый это класс или пятый, всегда ...
Чтобы чувство голода не отвлекало ребенка на уроке, чтобы ему хватало сил для умственных ...
Грипп - это вирусное респираторное заболевание с симптомами, похожими на другие острые ...
Щитовидная железа по форме напоминает бабочку и располагается в передней части шеи, в ...
Остеопороз — болезнь, которая существенно снижает качество жизни, особенно в пожилом ...
Кашель — довольно распространенное явление, особенно у детей. Зачастую он сопровождает ...
Ярко светит солнышко, и душа так и просится в отпуск И тут у всех родителей ...
Через несколько дней завершится учебный год и придет время долгожданных летних каникул. ...
Холестерин для многих часто ассоциируется с невидимым врагом, который, накапливаясь на ...
Родители часто сталкиваются с такой проблемой, как неправильное положение головы у ...
Повышение температуры у ребенка — ситуация, заставляющая родителей бить тревогу. Но на ...
капуста белокочанная

Из многих видов капусты, наиболее широко в нашей стране распространена белокочанная. Специалистов по гигиене питания капуста привлекает своими особыми пищевыми свойствами.

Белокочанная капуста - один из старейших культивируемых овощей. Древние римляне использовали капусту для лечения ушибов и ран, колики, в то время как другие использовали ее для лечения отравлений, укусов собак. Капуста также используется в лечении акне.

В первую очередь белокочанная капуста содержит довольно много витамина С – 40-60 миллиграммов на 100 граммов веса (при суточной потребности взрослого человека в 70 мг.). Для сравнения скажем, что в таком традиционном источнике витамина С, как лимон, содержится его 40 мг.

Использование капусты в лечебном питании обусловлено особенностями ее состава. Благодаря витамину С, белокачанная капуста имеет антиоксидантные свойства. Это позволяет системе организма бороться со свободными радикалами и очищать токсины, в том числе потенциальные канцерогены. Капуста также помогает бороться с различными бактериальными и вирусными инфекциями, такими как простуда, инфекции уха, бронхит и т.д. Она также поддерживает иммунную систему и играет важнейшую роль в предотвращении остеопороза путем уменьшения потерь кальция во время менопаузы.

Белокочанная капуста богата калием, который помогает контролировать высокое кровяное давление. Кроме калия, капуста содержит значительное количество серы, гистидина, хлора, фосфора и натрия. Сера и гистидин укрепляют иммунную систему и уменьшают рост опухолей. Также белокочанная капуста - истояник фолиевой кислоты, бета-каротина и клетчатки. Волокна в капусте удерживают уровень сахара в крови от колебаний, а также очищают кишечник и упорядочивают стул, снижая риск запоров.

Недавние исследования показали, что капуста также снижает риск развития многих видов рака, таких как простаты, ободочной кишки, молочной железы, легких, мочевого пузыря и рака яичников. Капуста также снижает уровень холестерина и способствует укреплению сердца.

100 граммов белокочанной капусты эквивалентны всего 27 килокалориям, но при этом она дает стойкое чувство насыщения и потому рекомендуется желающим сбросить лишний вес. Белокочанная капуста - отличное домашнее средство для лечения ожирения еще по другой причине - она содержит вещество под названием "винная кислота", которая ингибирует превращение сахара и других углеводов в жир. Простое, но эффективное средство для снижения веса - заменить вторые блюда салатами из белокачанной капусты. 

Капуста показана не всем. Людям с язвенной болезнью, страдающим гастритом, капуста, особенно свежая, противопоказана. Таким больным можно, и даже нужно, употреблять капустный сок. Исследования показывают, что если пить много капустного сока в день - возможно вылечить язву. Капустный сок содержит аминокислоту L-глютамин, который защищает слизистую оболочку желудка. Также сырой сок капусты считается очень эффективным в лечении запоров.

Больше статей - читайте на Главной.

Comments

  • No comments found
Add comment

  • Prev
  • Наши партнеры
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top