Известно, что во время похолоданий может пострадать здоровье любого человека, чему >>
Постоянно заложен нос: что делать? Каждый из нас хотя бы раз за зиму страдал от >>
Наступают холода, а это значит, что не за горами очередная вспышка вирусных заболеваний. >>
Бородавки кажутся совершенно безобидными, когда отсутствуют, но стоит им появиться – они >>
Есть болезнь, которую даже врачи называют «опасным тихим злодеем», поскольку человек >>
Диагноз рак многие воспринимают, как конец. Но факты говорят о том, что именно вера в >>
Поллиноз (сенная лихорадка, пыльцевая аллергия) — наиболее распространенный вид аллергии, >>
Печальная статистика ВОЗ: сердечнососудистые заболевания (ССЗ) — основная причина смерти >>
Каждый второй взрослый страдает от болей в спине. Часто причина этого – остеохондроз, с >>
В детстве большинство из нас перенесли ветрянку, но мало кто знает, что эту детскую >>
Герпес - инфекция очень заразная. Причем у 90 людей из 100 после первичного заражения >>
Казалось бы, ну что за проблема - икота. Съел всухомятку бутерброд или сделал слишком >>
капуста белокочанная

Из многих видов капусты, наиболее широко в нашей стране распространена белокочанная. Специалистов по гигиене питания капуста привлекает своими особыми пищевыми свойствами.

Белокочанная капуста - один из старейших культивируемых овощей. Древние римляне использовали капусту для лечения ушибов и ран, колики, в то время как другие использовали ее для лечения отравлений, укусов собак. Капуста также используется в лечении акне.

В первую очередь белокочанная капуста содержит довольно много витамина С – 40-60 миллиграммов на 100 граммов веса (при суточной потребности взрослого человека в 70 мг.). Для сравнения скажем, что в таком традиционном источнике витамина С, как лимон, содержится его 40 мг.

Использование капусты в лечебном питании обусловлено особенностями ее состава. Благодаря витамину С, белокачанная капуста имеет антиоксидантные свойства. Это позволяет системе организма бороться со свободными радикалами и очищать токсины, в том числе потенциальные канцерогены. Капуста также помогает бороться с различными бактериальными и вирусными инфекциями, такими как простуда, инфекции уха, бронхит и т.д. Она также поддерживает иммунную систему и играет важнейшую роль в предотвращении остеопороза путем уменьшения потерь кальция во время менопаузы.

Белокочанная капуста богата калием, который помогает контролировать высокое кровяное давление. Кроме калия, капуста содержит значительное количество серы, гистидина, хлора, фосфора и натрия. Сера и гистидин укрепляют иммунную систему и уменьшают рост опухолей. Также белокочанная капуста - истояник фолиевой кислоты, бета-каротина и клетчатки. Волокна в капусте удерживают уровень сахара в крови от колебаний, а также очищают кишечник и упорядочивают стул, снижая риск запоров.

Недавние исследования показали, что капуста также снижает риск развития многих видов рака, таких как простаты, ободочной кишки, молочной железы, легких, мочевого пузыря и рака яичников. Капуста также снижает уровень холестерина и способствует укреплению сердца.

100 граммов белокочанной капусты эквивалентны всего 27 килокалориям, но при этом она дает стойкое чувство насыщения и потому рекомендуется желающим сбросить лишний вес. Белокочанная капуста - отличное домашнее средство для лечения ожирения еще по другой причине - она содержит вещество под названием "винная кислота", которая ингибирует превращение сахара и других углеводов в жир. Простое, но эффективное средство для снижения веса - заменить вторые блюда салатами из белокачанной капусты. 

Капуста показана не всем. Людям с язвенной болезнью, страдающим гастритом, капуста, особенно свежая, противопоказана. Таким больным можно, и даже нужно, употреблять капустный сок. Исследования показывают, что если пить много капустного сока в день - возможно вылечить язву. Капустный сок содержит аминокислоту L-глютамин, который защищает слизистую оболочку желудка. Также сырой сок капусты считается очень эффективным в лечении запоров.

Add comment
  • No comments found

Здоровье ребенка

Попробуйте эти продукты

Психология

О лишнем весе

В некоторых клинических подходах лишний вес рассматривают как следствие пищевой зависимости — ставя ее в один ряд с алкогольной, игровой, наркотической зависимостью, трудоголизмом. Но психоаналитики ...

Психология 2017-12-19 17:11:07

Как побороть весеннюю ...

Вы впали в депрессию, чувствуете себя подавленным, вами владеют хандра и апатия?

Психология 2015-03-03 13:00:20

Вопросы эксперту

Кондиционер: друг или враг?

Как же приятно после прогулки по жаркому городу вернуться домой, включить ...

Почему весной мы болеем чаще

Правда ли, что весной проще простудиться, чем зимой? Зачастую люди думают, что ...

Ваши действия при температуре? Памятка от терапевта

Именно в холодный сезон увеличивается количество заболевших острыми ...

Камни в желчном: удалять или не удалять?

Желчекаменная болезнь (ЖКБ) известна многим не понаслышке. По статистике в ...


Смотреть все »

  • Prev
  • Наши партнеры
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top