Известно, что во время похолоданий может пострадать здоровье любого человека, чему >>
Постоянно заложен нос: что делать? Каждый из нас хотя бы раз за зиму страдал от >>
Наступают холода, а это значит, что не за горами очередная вспышка вирусных заболеваний. >>
Бородавки кажутся совершенно безобидными, когда отсутствуют, но стоит им появиться – они >>
Есть болезнь, которую даже врачи называют «опасным тихим злодеем», поскольку человек >>
Диагноз рак многие воспринимают, как конец. Но факты говорят о том, что именно вера в >>
Поллиноз (сенная лихорадка, пыльцевая аллергия) — наиболее распространенный вид аллергии, >>
Печальная статистика ВОЗ: сердечнососудистые заболевания (ССЗ) — основная причина смерти >>
Каждый второй взрослый страдает от болей в спине. Часто причина этого – остеохондроз, с >>
В детстве большинство из нас перенесли ветрянку, но мало кто знает, что эту детскую >>
Герпес - инфекция очень заразная. Причем у 90 людей из 100 после первичного заражения >>
Казалось бы, ну что за проблема - икота. Съел всухомятку бутерброд или сделал слишком >>
kartofel

Предлагаем вам уже почти забытый со времен Великой Отечественной Войны способ сушки картофеля впрок.

Для сушки картофель почистить, мелко нарезать и, поместив его в мешочек, опустить на 4 минуты в кипящую воду. Это называется «бланшировка», она делает картофель более мягким.

Затем картофель следует промыть холодной водой и сушить при температуре около 70 градусов (скажем, в духовке) примерно 3 часа. Сушеный картофель потом в любое время можно будет варить и есть.

Однако, кроме этого старого способа приготовления картофельного полуфабриката, сейчас имеется много новых – более удобных и дающих продукт более высокого качества, более вкусный и более полезный. Вот один такой способ, пригодный даже для домашних условий: приготовление «сушеного пюре» из картофеля.

После того, как картофель будет помыт и почищен, разрежьте картофелины на столбики толщиной примерно в сантиметр. Уложите их на решетку, установленную в кастрюле над кипящей водой, и держите там 20 минут. Затем продавите размякшие столбики через дуршлаг и сушите при 70 градусах 2-3 часа. Разбавив потом «сушеное пюре» кипящим молоком, получите чудесное блюдо.

Add comment
  • No comments found

Здоровье ребенка

Попробуйте эти продукты

Психология

О лишнем весе

В некоторых клинических подходах лишний вес рассматривают как следствие пищевой зависимости — ставя ее в один ряд с алкогольной, игровой, наркотической зависимостью, трудоголизмом. Но психоаналитики ...

Психология 2017-12-19 17:11:07

Как побороть весеннюю ...

Вы впали в депрессию, чувствуете себя подавленным, вами владеют хандра и апатия?

Психология 2015-03-03 13:00:20

Вопросы эксперту

Как уберечься от простудных заболеваний с наступлением холодов

С приходом осенней поры нужно быть готовыми к различным сюрпризам природы. С ...

Кондиционер: друг или враг?

Как же приятно после прогулки по жаркому городу вернуться домой, включить ...

Почему весной мы болеем чаще

Правда ли, что весной проще простудиться, чем зимой? Зачастую люди думают, что ...

Ваши действия при температуре? Памятка от терапевта

Именно в холодный сезон увеличивается количество заболевших острыми ...


Смотреть все »

  • Prev
  • Наши партнеры
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top