Холестерин для многих часто ассоциируется с невидимым врагом, который, накапливаясь на >>
Известно, что во время похолоданий может пострадать здоровье любого человека, чему >>
Постоянно заложен нос: что делать? Каждый из нас хотя бы раз за зиму страдал от >>
Наступают холода, а это значит, что не за горами очередная вспышка вирусных заболеваний. >>
Бородавки кажутся совершенно безобидными, когда отсутствуют, но стоит им появиться – они >>
Есть болезнь, которую даже врачи называют «опасным тихим злодеем», поскольку человек >>
Диагноз рак многие воспринимают, как конец. Но факты говорят о том, что именно вера в >>
Поллиноз (сенная лихорадка, пыльцевая аллергия) — наиболее распространенный вид аллергии, >>
Печальная статистика ВОЗ: сердечнососудистые заболевания (ССЗ) — основная причина смерти >>
Каждый второй взрослый страдает от болей в спине. Часто причина этого – остеохондроз, с >>
В детстве большинство из нас перенесли ветрянку, но мало кто знает, что эту детскую >>
Герпес - инфекция очень заразная. Причем у 90 людей из 100 после первичного заражения >>
kartofel

Предлагаем вам уже почти забытый со времен Великой Отечественной Войны способ сушки картофеля впрок.

Для сушки картофель почистить, мелко нарезать и, поместив его в мешочек, опустить на 4 минуты в кипящую воду. Это называется «бланшировка», она делает картофель более мягким.

Затем картофель следует промыть холодной водой и сушить при температуре около 70 градусов (скажем, в духовке) примерно 3 часа. Сушеный картофель потом в любое время можно будет варить и есть.

Однако, кроме этого старого способа приготовления картофельного полуфабриката, сейчас имеется много новых – более удобных и дающих продукт более высокого качества, более вкусный и более полезный. Вот один такой способ, пригодный даже для домашних условий: приготовление «сушеного пюре» из картофеля.

После того, как картофель будет помыт и почищен, разрежьте картофелины на столбики толщиной примерно в сантиметр. Уложите их на решетку, установленную в кастрюле над кипящей водой, и держите там 20 минут. Затем продавите размякшие столбики через дуршлаг и сушите при 70 градусах 2-3 часа. Разбавив потом «сушеное пюре» кипящим молоком, получите чудесное блюдо.

Add comment
  • No comments found

Здоровье ребенка

Попробуйте эти продукты

Психология

О лишнем весе

В некоторых клинических подходах лишний вес рассматривают как следствие пищевой зависимости — ставя ее в один ряд с алкогольной, игровой, наркотической зависимостью, трудоголизмом. Но психоаналитики ...

Психология 2017-12-19 17:11:07

Как побороть весеннюю ...

Вы впали в депрессию, чувствуете себя подавленным, вами владеют хандра и апатия?

Психология 2015-03-03 13:00:20

Вопросы эксперту

Что поможет избавиться от курения? Рассказывает врач

То, что курение провоцирует развитие многих болезней и усугубляет течение ...

Можно ли без операции вылечить паховую грыжу?

С одним единственным вопросом мы обратились к ведущему хирургу клиники ADONIS ...

Учимся справляться с метеозависимостью

Осень — время особенно сложное для людей, страдающих от метеозависимости. Когда ...

Как уберечься от простудных заболеваний с наступлением холодов

С приходом осенней поры нужно быть готовыми к различным сюрпризам природы. С ...


Смотреть все »

  • Prev
  • Наши партнеры
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top